• BIST 100

    9203,37%1,11
  • DOLAR

    39,62% 0,16
  • EURO

    45,68% 0,20
  • GRAM ALTIN

    4296,95% 0,15
  • Ç. ALTIN

    6933,62% 0,33

"Pabucu adama atıldı" deyiminin ortaya çıktığı yemenicilik mesleği yok olmakla karşı karşıya

UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan ve "En iyi korunan 20 kent" arasında bulunan Karabük'ün Safranbolu ilçesinde tek usta tarafından üretilen yemeniler, turistlerin ilgi odağı oluyor.

Güncel 5.01.2023 11:45:01 49 0
UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan ve "En iyi korunan 20 kent" arasında bulunan Karabük'ün Safranbolu ilçesinde tek usta tarafından üretilen yemeniler, turistlerin ilgi odağı oluyor.
Osmanlı şehir hayatı ve kültürünü yansıtması dolayısıyla "Osmanlı'nın parmak izi" olarak adlandırılan Safranbolu'da, 1661 yılında kurulan Yemeniciler Arastası'ndaki 48 dükkanda bölgenin ve Kurtuluş Savaşı sırasında Osmanlı askerlerinin ihtiyaçları için yemeni üretiliyordu. Aradan geçen 362 yılda Yemeniciler Arastası'nda sadece bir adet yemenicini dükkanı kalırken, yemeniler artık turistler için üretiliyor.
İhlas Haber Ajansı muhabirine açıklama yapan ilçenin tek yemeni ustası Erhan Başkaya, 42 yıldır çalıştığını belirtti. Bedensel engelli olduğu için ilk okuldan sonra büyüklerinin bu işi yapabileceğini söylediği ifade eden Başkaya, "Bende onların sözünü dinledim. 1980 yılından itibaren devam ediyorum. Benim dönemimde çok usta vardı. Bunların içinde bu mesleği sadece ben öğrendim. Safranbolu'da tek usta olarak devam ediyoruz" dedi.

"Pabucu dama atıldı" deyiminin çıktığı arasta
Köprülü Mehmet Paşa Camisi kurulurken 'camiye gelir olsun' diye Yemeniciler Arastası'nın kurulduğunu aktaran Başkaya, "Aynı zamanda burada ustalar toplanarak Kurtuluş Savaşı'nda orduya yemeni yapalım ve gönderelim demişler" diye konuştu.
"Pabucun dama atılması" deyimiyle ilgili bilgi veren Başkaya, "Bir ürün yapıldığı zaman kötü olursa burada Esnaf Odası Başkanı gibi bir başkan seni uyarıyor. 'Usta bunu yanlış yaptın olmadı' diyorlar. İkinci üründe de hata olduğunda yine uyarılıyorsun. Üçüncüsünde de hata gördüğünde pabucun dama atılıyor. Bundan ürün almayın mantığında. Bu cezanın ağır tarafı loncaya giremiyorsun" ifadelerine yer verdi.
Ayak sağlığı için yararlı
Yemeninin ayak sağlığına faydasından da bahseden Başkaya, şunları kaydetti:
"Yazın giyilir. Ter ve koku yapmaz. Evde terlik gibi kullanıyorlar. Bunu kullandığında ayakta mantar ve bakteri olmaz."
"Önceden yemeniler askerlere yapılıyordu" diyen Başkaya, "Safranbolu tek pazarmış ve herkes buraya geliyormuş. Cuma günleri çok kalabalık olurmuş. Artık yemeni işi kente gelen yerli ve yabancı turistlere hitap ediyor. Bu şekilde devam ediyor" dedi.

haber

haber

haber

haber

Bugün öğleden sonraya dikkat! Meteroloji'den 'kuvvetli' uyarılar geldi

Bakan Bolat: Ekonomik büyümede kararlılığımız sürüyor

Dış ticarette ithalat ve ihracat endeksleri arttı!

Ticaret'ten bazı eşyaların ithalatıyla ilgili gözetime iki ayrı tebliğ

Ata tohumları ulaşılabilir hale geliyor... Tescilli tohum sayısı 49'a çıkacak

Yeni Opel Grandland Türkiye’de satışa sunuldu

Sakarya’da serviks kanseri konuşulacak

Dönüşüm için hak sahipleriyle görüşmeler başlıyor!

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Sabrederek, beraber kazanacağız

Milli uydumuz yörüngesine yerleşti

Meteoroloji'den kuvvetli sağanak ve kar uyarısı

Cumhurbaşkanı imzaladı... Türkiye Adalet Akademisi Altun'a emanet

Dünyanın en ünlü kuklası İzmir’de canlandı

Antalya Yörük Çalıştayı ile 7'nci buluşma hazırlığı

Basın İlan'dan NACE kodu uyarısı

Ücretli çalışan sayıları aylık ve yıllık arttı

MEB yarıyıl tatil kitaplarını erişime açtı... Öğrenciler eğlenerek öğrenecek

PTT'den 'Aile Yılı'na özel pul ve zarf

MEB yönetici seçme sınavına başvurular başladı

Gayrimenkul hizmetleri revaçta

Engellilere yapılan satışlarda yerlilik oranı yüzde 40'a yükseltildi

Türkiye-Slovenya ikili ticarette güçlü birliktelikler getirecek

Karabağlar AB Komisyonu’ndan Almanya Başkonsolosluğu’na ziyaret

TOSF 30 şehire daha ulaşarak 'Velinin karnesi nasıl' diye soracak

TEV, Türk sanat müziğinin değerli ismi Safiye Ayla'yı unutmadı

Dikkat! “Az miktardan bir şey olmaz” demeyin!

Gölcüklü çocuklar ara tatil şenliğinde buluşacak

Turizm, Gastronomi ve Ağırlama sektörü FSUMMIT 2025’te buluşuyor

Kömür yardımı kararı 'Resmi'leşti

GSS ve Sosyal Sigortalar'da yeni dönem!

Yükleniyor

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 36 30 1 5 60 95
2.Fenerbahçe 36 26 4 6 51 84
3.Samsunspor 36 19 10 7 14 64
4.Beşiktaş 36 17 8 11 23 62
5.İstanbul Başakşehir 36 16 14 6 4 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 36 13 11 12 13 51
8.Göztepe 36 13 12 11 9 50
9.Rizespor 36 15 17 4 -6 49
10.Kasımpaşa 36 11 11 14 -1 47
11.Konyaspor 36 13 16 7 -5 46
12.Alanyaspor 36 12 15 9 -7 45
13.Kayserispor 36 11 13 12 -12 45
14.Gazişehir Gaziantep 36 12 15 9 -5 45
15.Antalyaspor 36 12 16 8 -25 44
16.Bodrum FK 36 9 17 10 -17 37
17.Sivasspor 36 9 19 8 -16 35
18.Hatayspor 36 6 22 8 -27 26
19.Adana Demirspor 36 3 28 5 -58 2

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.