Lezzetli Pazar kahvaltı menüsü

Kekikli domates tava

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Domateslerin kabuklarını soyun ve küp doğrayın.

Derin bir tavada tereyağını eritin.

İnce doğranmış sarımsakları kokusu çıkana kadar kavurun.

Domatesleri ekleyin ve kapağını kapatın.

Domateslerimiz piştikten sonra karabiber, kekik ve tuzu ekleyerek karıştırın.

Rendelenmiş kaşar peynirini de domateslerin üzerine yaydıktan sonra tekrar kapağını kapatalım ve peynirler eriyene kadar tekrar kısık ateşte pişirmeye devam edelim.

Fırında yumurtalı ekmek

• 6 adet yumurta
• Çeyrek demet maydanoz
• 1 çay kaşığı kırmızı acı biber ya da pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dilim kaşar peyniri rendesi
• 8-10 dilim bayat ekmek

Maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın.

Uygun bir karıştırma kabında yumurtaları kırın, kaşar hariç tüm malzemeleri iyice çırpın.

Kaşarın yarısını da koyarak tekrar karıştırın. Dilerseniz harcın artması için yarım su bardağı kadar süt ilavesi yapabilirsiniz.

Dilimlediğiniz ekmeklerin her iki tarafını da batırıp çıkarın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.

En son kaşarlarını serpiştirin 230 derece sıcak fırına verin.

Kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.