-
BIST 100
16193,56%0,17
-
DOLAR
44,09% 0,06
-
EURO
51,04% 0,09
-
GRAM ALTIN
7337,02% 0,02
-
Ç. ALTIN
11826,62% 0,00
Özbek mutfağı lezzetlerinden samsa tarifi
Orijinalinde hamur yoğurarak yapılan Özbek mutfağının vazgeçilmezi samsanın hazır yufka ile pratik hale gelen bir versiyonunu yaptık.
Ölçüler kaç kişilik yapacağınıza göre değişir. Göz kararı ayarlayabilirsiniz.
Malzemeler
Hazır yufka
Kıyma
Kuru soğan
Karabiber
Pul biber
Tuz
Kuyruk yağı
Yumurta sarısı
Sıvı yağ
Yapılışı
Bir kap içerisine kıyma ve baharatları ekleyin. Ardından soğanları küçük küçük doğrayarak kaba ekleyin. Kuyruk yağını da minik parçalar haline getirerek tüm malzemeleri kabın içinde yoğurun.
Yufkaları uzun şeritler halinde kesin. Hazırladığımız içten göz kararı alıp yufkaları üçgen olacak şekilde saralım. Tüm yufkaları ve içi sardıktan sonra bir kasede yumurta sarısı ve sıvıyağı karıştırıp samsaların üzerine sürelim. Dilerseniz üzerinde susam, çörek otu vb kullanabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üstü kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Kurtulmuş’tan 'Terörsüz Türkiye' için ilk ziyaret Bahçeli'ye
Aile Eğitim Programı'ndan 2025’te 1,1 milyon kişi yararlandı
Devlet Bahçeli: Bu genelgenin neresi yanlıştır?
Cumhurbaşkanı Erdoğan: Ramazan’ın birleştirici ruhunu yaşıyoruz... Sağlıkta rekor hizmet sunuyoruz
MKE’den geleceğin muharebe sahasına yeni adım
Yurtta bugün hava nasıl olacak? Meteoroloji'den 24 Şubat raporu
Dijital reklamda yoğunlaşma sürüyor
Menopoz yaşını öne çeken kritik faktörler
Kaba evlenme hızı düşerken boşanma yükseldi...
Bakan Tekin’den 'Laiklik Bildirisi' tepkisi: Yargıya taşımaya karar verdim
2025-YKS ek yerleştirme tercihleri başladı
'Merkez'in rezervleri arttı!
Bakan Şimşek: Enflasyon beklentilerinde düşüş sürüyor
Cumhurbaşkanı Erdoğan, BM’de Filistin’e destek çağrısı yaptı
Banka devri tamamlanıyor... 27 Eylül'de sistem kesintisi olacak
İkinci el otomobilde dengeli canlılık! En pahalı yakıt türü elektrikli araçlar
AAT'lerde teknik personele yeni düzenlemeler Resmi Gazete’de
Bilim insanları Ankara’da geleceğin tedavilerini konuşacak
Ahilik kültürü Bursa'da yaşatılıyor
YD-ÜFE'de dayanıklı ve dayanıksız tüketim malları başı çekiyor
Otomobil ithalatında yeni düzenleme... İthal otomobile yeni vergi
Tüketici güven endeksi 83,9 oldu
Veteriner harcamaları yıllık bazda rekor kırdı
E-Posta pazarlaması 22 milyar dolara ulaşacak
İzmit'te tarlada lavanta, şişede kolonya, yürekte emek...
Yaz tatilinin gizli tehlikesi: Yüzücü kulağı!
Yükleniyor
