• BIST 100

    10747,00%0,04
  • DOLAR

    40,59% 0,02
  • EURO

    47,10% 1,43
  • GRAM ALTIN

    4394,42% 2,22
  • Ç. ALTIN

    7018,29% 1,30

Ramazan sofralarının vazgeçilmezi: Gümüşhane Sironu

Gümüşhane’nin coğrafi işaretli ürünlerinden olan ve iftar ve sahurların vazgeçilmez yemeği olan ‘Siron’ satışları Ramazan ayıyla birlikte artışa geçti.

Mutfaktan 8.04.2022 00:44:40 296 0
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi: Gümüşhane Sironu

Asırlardır Gümüşhane ve civarındaki kentlerde “Siron” ve “Ziron” adıyla bilinen pişirilmiş yufkanın sıcakken katlanıp kesilmesi ve ardından fırınlanmasıyla yapılan, fırından sonra sıcak suyla ıslatıldıktan sonra üzerine süzme yoğurt serilerek tereyağlı-cevizli sosuyla yenilen Gümüşhane Sironu Ramazan ayıyla birlikte büyük rağbet görüyor.

Evlerde genellikle kadınların bir araya gelerek imece usulüyle yaptığı sironun son yıllarda Covid-19 salgını nedeniyle evlerde üretimi çok az miktarda olurken vatandaşlar siron ihtiyaçlarını kentte bu işi endüstriyel olarak yapan işletmelerden görüyor.

Gümüşhane Sironu, 5 dakikada yemeye hazır hale gelmesi ve hafif olması nedeniyle ramazan ayında vatandaşların hem iftarda hem de sahurda sıklıkla tükettiği bir yiyecek.

Kentte 10 yıldır eşiyle birlikte yufka işini yapan Hatice Doğan, geçmişten günümüze gelen yöresel bir yemek olan Gümüşhane Sironu'nun Ramazan ayında satışlarının arttığını belirterek “Yufkayı sacda pişirdikten sonra kıvırıp kesiyoruz. Daha sonra isteğe göre fırına atıp kurutuyoruz. Sıcak su ve yoğurtla ıslatılan sironlar kızartılmış tereyağıyla soslanarak afiyetle yeniliyor. Ramazan ayında hafif bir yiyecek olduğu için daha çok talep oluyor” dedi.

 

ucretsiz-seyahat-kapsaminda-yapilan-aylik-gelir-destegi-odemeleri-yukseltildi
Ücretsiz seyahat kapsamında yapılan aylık gelir desteği ödemeleri yükseltildi

 

bu-bitkiyi-koparan-yandi
Bu bitkiyi koparan yandı

 

karadenizdeki-serseri-mayinlar-tezgaha-da-yansidi
Karadeniz'deki serseri mayınlar tezgaha da yansıdı

 

amator-mac-boks-ringine-dondu
Amatör maç boks ringine döndü




 

E-Posta pazarlaması 22 milyar dolara ulaşacak

İzmit'te tarlada lavanta, şişede kolonya, yürekte emek...

Yaz tatilinin gizli tehlikesi: Yüzücü kulağı!

KGK’dan sürdürülebilirlik raporlamasına yönelik yeni düzenleme

Yaz serinliği göz sağlığınızı tehdit etmesin: 6 koruyucu öneri

1,4 milyar TL'lik SED ödemeleri hesaplarda

Ambalaj Tasarımı Ulusal Öğrenci Yarışması'nda 18 finalist belli oldu

Deniz ve havuzda göz sağlığını korumak için uzmanından öneriler

Yerli yatırımcıların pay senedi varlıkları 4 trilyon TL'ye yaklaştı

Bugün öğleden sonraya dikkat! Meteroloji'den 'kuvvetli' uyarılar geldi

Bakan Bolat: Ekonomik büyümede kararlılığımız sürüyor

Dış ticarette ithalat ve ihracat endeksleri arttı!

Ticaret'ten bazı eşyaların ithalatıyla ilgili gözetime iki ayrı tebliğ

Ata tohumları ulaşılabilir hale geliyor... Tescilli tohum sayısı 49'a çıkacak

Yeni Opel Grandland Türkiye’de satışa sunuldu

Sakarya’da serviks kanseri konuşulacak

Dönüşüm için hak sahipleriyle görüşmeler başlıyor!

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Sabrederek, beraber kazanacağız

Milli uydumuz yörüngesine yerleşti

Meteoroloji'den kuvvetli sağanak ve kar uyarısı

Cumhurbaşkanı imzaladı... Türkiye Adalet Akademisi Altun'a emanet

Dünyanın en ünlü kuklası İzmir’de canlandı

Antalya Yörük Çalıştayı ile 7'nci buluşma hazırlığı

Basın İlan'dan NACE kodu uyarısı

Ücretli çalışan sayıları aylık ve yıllık arttı

MEB yarıyıl tatil kitaplarını erişime açtı... Öğrenciler eğlenerek öğrenecek

PTT'den 'Aile Yılı'na özel pul ve zarf

MEB yönetici seçme sınavına başvurular başladı

Gayrimenkul hizmetleri revaçta

Engellilere yapılan satışlarda yerlilik oranı yüzde 40'a yükseltildi

Yükleniyor

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 36 30 1 5 60 95
2.Fenerbahçe 36 26 4 6 51 84
3.Samsunspor 36 19 10 7 14 64
4.Beşiktaş 36 17 8 11 23 62
5.İstanbul Başakşehir 36 16 14 6 4 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 36 13 11 12 13 51
8.Göztepe 36 13 12 11 9 50
9.Rizespor 36 15 17 4 -6 49
10.Kasımpaşa 36 11 11 14 -1 47
11.Konyaspor 36 13 16 7 -5 46
12.Alanyaspor 36 12 15 9 -7 45
13.Kayserispor 36 11 13 12 -12 45
14.Gazişehir Gaziantep 36 12 15 9 -5 45
15.Antalyaspor 36 12 16 8 -25 44
16.Bodrum FK 36 9 17 10 -17 37
17.Sivasspor 36 9 19 8 -16 35
18.Hatayspor 36 6 22 8 -27 26
19.Adana Demirspor 36 3 28 5 -58 2

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.