Malzemeler
- 1000 gr. Su
- 250 gr. Mısır unu
- 200 gr. Tereyağı
- 100 gr. Kaymak
- 100 gr. Kuru Soğan
- 5 gr. Tuz
- 5 gr. Karabiber
Suyu kaynatınız. Kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve karıştınız. Daha sonra azar azar mısır unu ekleyin. Daha sonra suyunu çekip katılaşmaya başlayınca kadar çırpma teli ile çırpın, Ayrı bir tavda tereyağı ve soğanı ekleyin, Soğanlar kızarmaya başladıktan sonra kaymağı ekleyiniz. Mısır unu karışımı suyunu çektikten sonra biraz dinlenmesi için bekletiniz. Katılaşmaya başlayınca kaymak, tereyağı ve soğan karışımım üzerine dökerek servis ediniz.
